今日，广东顺德市监局通报了顺德市场大米检测结果，9批次大米镉超标。其中6批次是在杂货铺或百货店销售的湖南大米，3批次是在加工厂内发现的来自江西、广东乐昌的原料。目前，顺德已立案8宗，要求企业召回问题大米3513公斤，扣押毒大米20公斤。(央视记者 吴思雅)

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　　镉米

　　是指大米的镉成分严重超标，有人将其简称为“镉米”。中国10%的市售大米镉超标。它们种植在受到污染的土壤上，长期食用这种“镉米”的当地居民出现一些怪病，除此之外，还有部分“镉米”进入市场流通。这件事直接牵扯出土壤的重金属污染问题，它的恶果已经渐渐显现。

　　镉米危害

　　镉是一种银白色有光泽的重金属，化学符号Cd，原子序数48。它原本以化合物形式存在，与人类生活并不交会。工业革命释放了这个魔鬼。国外有研究推算，全球每年有2.2万吨镉进入土壤。

　　镉主要与锌矿、铅锌矿、铜铅锌矿等共生。在焙烧上述矿石及湿法取矿时，镉被释放到废水废渣中。如开矿过程及尾矿管理不当，镉就会主要通过水源进入土壤和农田。美国农业部专家研究表明，水稻是对镉吸收最强的大宗谷类作物，其籽粒镉水平仅次于生菜。

　　研究表明，镉主要在肝、肾部积累，并不会自然消失，经过数年甚至数十年慢性积累后，人体将会出现显著的镉中毒症状。镉使人中毒的最通常路径是，损坏肾功能，导致人体骨骼生长代谢受阻，从而引发骨骼的各种病变。上世纪60年代日本富山县神通川流域的骨痛病患者，影响人群达数百人。